Barbecue a carbonella Palazzetti Mauritius griglia 76x40 cm in cemento

Barbecue a Carbonella Palazzetti Mauritius con Griglia 76x40 cm
Il barbecue a carbonella Palazzetti Mauritius è un sistema di cottura da esterno di grandi dimensioni appartenente alla linea classica, sviluppato per offrire la massima funzionalità operativa e un`elevata resistenza nel tempo. La struttura è interamente realizzata con materiali di prima qualità: il focolare, la cappa e le canne fumarie sono composti da conglomerato cementizio refrattario, ideale per accumulare e trattenere il calore, riducendo al minimo le dispersioni. Il piano di lavoro è invece prodotto in Marmotech (una speciale miscela di graniglie di marmo ad alta densità), un materiale che assicura stabilità meccanica e una notevole facilità di pulizia e manutenzione.
Questo modello è configurato per garantire la massima praticità d`uso grazie alla presenza di un ampio piano laterale integrato, che estende sensibilmente lo spazio di manovra per la preparazione dei cibi. L`efficienza della combustione è supportata da un piano fuoco in refrattario, protetto da un apposito materassino isolante per prevenire fessurazioni causate dalle escursioni termiche, e da una cappa protettiva interna in metallo che salvaguarda la struttura in cemento dal calore diretto dei fumi.

Caratteristiche principali:

Superficie di cottura extra-large: Include una grande griglia di cottura in acciaio inox da 76x40 cm, una misura ottimale per la preparazione contemporanea di grandi quantità di cibo, adatta a banchetti e gruppi numerosi di commensali.
Regolazione della griglia: Il sistema consente il posizionamento della griglia in acciaio inox su 3 livelli di altezza, permettendo di gestire con precisione la distanza dalle braci e l`intensità del calore in base alla tipologia di alimento.
Configurazione con ampio piano laterale: La struttura si distingue per l`ampia superficie laterale d`appoggio coordinata, che fornisce un supporto stabile per utensili, vassoi e ingredienti, ottimizzando l`ergonomia durante tutte le sessioni di cottura.
Sistema di pulizia e gestione del combustibile: Dotato di un pratico cassetto cenere con griglia che agevola la raccolta dei residui e semplifica le operazioni di pulizia post-utilizzo, oltre a un vano inferiore adibito a portalegna per mantenere i ciocchi o i sacchi di carbone ordinati e a portata di mano.
Vantaggi strutturali e termici: L`azione combinata dei piani fuoco in refrattario, del materassino isolante protettivo e della cappa interna in metallo assicura una longevità superiore del manufatto, minimizzando l`usura da shock termico e garantendo un irraggiamento costante e uniforme del calore.
Fornitura e installazione: Il barbecue viene consegnato smontato in un pratico kit di montaggio e finitura, contenente tutti i materiali necessari per effettuare l`installazione e la sigillatura dei moduli direttamente sul posto in modo stabile e sicuro.