Barbecue a carbonella Palazzetti Grado combinato griglia 68x40 cm in cemento

Barbecue a Carbonella Palazzetti Grado Combinato con Forno
Il barbecue a carbonella Palazzetti Grado combinato è un sistema di cottura da esterno di grandi dimensioni appartenente alla linea classica, concepito per chi desidera una postazione culinaria completa e versatile. Questo modello unisce in un`unica struttura un modulo grill aperto e un modulo forno tradizionale, consentendo di diversificare le tecniche di preparazione simultaneamente. La solidità strutturale è garantita da basamenti e cappe realizzati in conglomerato cementizio refrattario, un materiale ad altissimo accumulo termico, mentre il piano di lavoro e le pareti del focolare del grill sono interamente composti da Marmotech tinto nell`impasto, speciale miscela di cemento e graniglia di marmo resistente a shock termici e usura meccanica.
Il modulo forno si distingue per una costruzione interamente in materiale refrattario, una soluzione che replica le performance dei tradizionali forni a legna per garantire una distribuzione del calore straordinariamente omogenea. Il controllo della cottura è facilitato da una solida portina in acciaio inox con termometro integrato, che permette di monitorare con assoluta precisione la temperatura interna.

Caratteristiche principali:

Doppia funzionalità integrata: Sistema combinato barbecue e forno che permette di grigliare a fuoco aperto e, contemporaneamente, cuocere al forno pane, pizze o arrosti.
Superficie e regolazione del grill: Area barbecue dotata di una griglia di cottura da 68x40 cm, regolabile su 4 livelli di altezza per calibrare al millimetro la distanza dalle braci e l`intensità del calore.
Ampio forno in refrattario: Camera di cottura interna con dimensioni generose di 51x52 cm, ottimizzata per trattenere il calore a lungo e ridurre i consumi di combustibile grazie alla refrattarietà dei materiali.
Dotazione tecnica avanzata: Porta del forno realizzata in acciaio inox e provvista di un termometro analogico di precisione per una gestione ottimale delle temperature di panificazione e arrostitura.
Configurazione e gestione degli spazi: La struttura si sviluppa in una configurazione lineare ed essenziale priva di ripiani laterali sporgenti, facilitando il posizionamento anche in aree definite del giardino o sotto porticati. L`operatività è supportata dall`ampio piano di lavoro frontale in Marmotech e dai grandi vani inferiori a giorno, ideali come portalegna e per lo stoccaggio di utensili.
Vantaggi strutturali: L`impiego del Marmotech per il focolare del grill e del refrattario per il forno azzera il rischio di fessurazioni da shock termico, isola la struttura e garantisce una durata eccezionale contro le intemperie.
Fornitura in kit: Il barbecue viene consegnato completo di un kit di montaggio, che include tutti gli elementi necessari per una posa in opera stabile, solida e sicura.