Come preparare l'orto

Un'aiuola ha bisogno di una zona soleggiata del giardino, perché la maggior parte degli ortaggi ha bisogno di molta luce. Quindi evita le zone ombreggiate e progetta la tua aiuola intorno all'ombra di alberi e arbusti. Se non vuoi piantare ortaggi, ma piante perenni, avrai bisogno anche di una posizione in pieno sole. Le aiuole con piante perenni necessitano inoltre di terreno da fresco a moderatamente umido.

Oltre che soleggiata, è importante che la posizione sia protetta dal vento affinché le piante possano crescere bene in seguito. L'ideale è che l'aria circoli un po', in modo che le foglie delle piante di ortaggi si asciughino più rapidamente dopo la pioggia. Quindi evita i luoghi troppo ventosi o senza vento, perché a lungo andare danneggerebbero le piante e possono favorire, tra l'altro, malattie fungine e parassiti.

Se ciononostante decidi per una posizione più ventosa, ti consigliamo di utilizzare siepi basse, come quelle di bosso, per racchiudere l'aiuola e proteggere le radici degli ortaggi dal vento. Quando progetti l'aiuola, assicurati che vi sia una presa d'acqua nelle vicinanze per facilitare l'irrigazione in seguito. A sua volta, la vicinanza a una compostiera o a un cumulo di compost può facilitare la concimazione.

Un consiglio: Crea un'aiuola di erbe aromatiche non lontano dalla cucina, così potrai raccogliere facilmente erbe fresche dal tuo giardino quando ti servono.

Per fare l'orto, l'ideale è un terreno soffice, ricco di humus e sostanze nutritive. Ma non tutti i giardini offrono una base ottimale per l'aiuola. Per esempio, variano secondo la regione.

Le terre brune presentano sassi compatti e sciolti. In alcune zone dell'italia i terreni paludosi sono caratterizzati da un forte eccesso d'acqua. Povero di nutrienti e poco profondo: è il tipo di terreno conosciuto come regosuolo. I terreni fertili alluvionali si trovano spesso vicino ai fiumi.

Per migliorare il terreno nel tuo giardino e prepararlo per la coltivazione degli ortaggi, hai diverse opzioni: per esempio, puoi migliorare un terreno sabbioso leggero con un po' di farina di roccia. I terreni argillosi medio-pesanti vanno allentati con la sabbia. I terreni argillosi pesanti sono quelli che richiedono più lavoro. Il terreno del giardino va preparato in autunno, prima delle prime gelate, scavando in profondità. Successivamente dovrai arricchirlo con un compost ricco di sostanze nutritive. Ricordati anche di concimare regolarmente l'aiuola, affinché le piante ricevano abbastanza sostanze nutritive. Il concime va applicato dalla fine di marzo alla fine di agosto.

In linea di massima è consigliabile iniziare a preparare il terreno in autunno, quando le foglie cadono dagli alberi, in modo che il terreno per l'orto sia pronto in primavera. Ecco come preparare la tua aiuola:

Puoi creare il tuo orto a file o con cerchi di impianto. In generale però vale la regola: rendi il più possibile semplice e comoda la tua futura attività di giardinaggio. Le aiuole squadrate di 1,20 m di larghezza si sono dimostrate efficaci. Se l'appezzamento è in pendenza, è consigliabile creare l'aiuola trasversalmente al pendio. In questo modo l'acqua piovana può defluire e non si accumula all'estremità dell'aiuola.

È meglio posizionare i sentieri perpendicolari all'orto. Il percorso principale deve essere abbastanza largo da poterlo percorrere comodamente con una carriola. Calcola una larghezza compresa tra 60 e 80 cm. Per i percorsi secondari puoi prevedere una larghezza inferiore (circa 30 cm). Ricopri i sentieri con pacciame naturale o appoggi calpestabili in legno, calcestruzzo o pietra naturale.

La grandezza dell'aiuola o il numero di aiuole da creare dipende dalla quantità di ortaggi che vuoi coltivare. La regola empirica è la seguente: Una superficie da 30 a 40 m² è sufficiente per produrre verdure per una persona. Calcolando una larghezza di 1,20 m e una lunghezza di 5 m per aiuola, sei di queste aiuole ti garantiranno una fornitura completa.

La bordatura dell'orto è utile per diversi motivi: da un lato, mantiene il prezioso terriccio all'interno e, dall'altro, protegge dai parassiti e allo stesso tempo tiene lontane le erbacce. Per il materiale di bordatura puoi scegliere tra calcestruzzo o pietra naturale, recinzioni o arbusti bassi.

Oltre alle classiche file a terra, ci sono altri tipi di orti che puoi creare per coltivare ortaggi. Per esempio, orti a tumulo. Gli orti a tumulo hanno due grandi vantaggi: non è necessario chinarsi come con un orto da terra e la loro struttura rialzata assicura sempre una buona aerazione. In questo modo si evita anche che le radici degli ortaggi rimangano in acqua in caso di pioggia prolungata. Tuttavia, in questo modo l'acqua defluisce più velocemente e dovrai prevedere di annaffiare più spesso.

Un orto a tumulo è costituita da sterpaglie nello strato più basso, seguite da zolle di erba rovesciata. Sopra fogliame e uno strato di compost o letame. Per un'aiuola semplice si consiglia una superficie di circa 1,5 × 5 m. Tuttavia, le aiuole a tumulo presentano anche uno svantaggio significativo: è facile che possano annidarvisi le arvicole.

Le erbacce fanno concorrenza ai tuoi ortaggi e impediscono loro di crescere bene. Un possibile rimedio è uno spesso strato di pacciame di compost o paglia. Uno svantaggio: così le lumache si sentiranno a casa loro. Per questo, smuovi regolarmente gli strati superiori del terreno con una zappa. Così estirperai le erbe infestanti e renderai la vita difficile ai parassiti che ci vivono.

Dopo il raccolto, è importante non lasciare l’aiuola scoperta durante l’inverno. Un terreno nudo favorisce la crescita di erbacce e, in caso di piogge intense, rischia di perdere preziose sostanze nutritive o addirittura subire l’erosione del suolo.

Il periodo post-raccolta è anche perfetto per praticare il sovescio, una tecnica naturale che arricchisce il terreno. Tagliando l’erba in autunno e lasciando gli sfalci come pacciamatura fino alla primavera, il suolo si ammorbidisce, si arricchisce di nutrienti provenienti dall’aria e favorisce la formazione di humus.