Coltivare ortaggi in serra: a cosa prestare attenzione?
Per coltivare ortaggi e frutta che prediligono il caldo e per semplificare il lavoro, vale la pena acquistare una serra. In questa guida ti spieghiamo a cosa prestare attenzione durante la coltivazione in serra.
A cosa serve una serra?
Una serra è il luogo ideale per coltivare i propri ortaggi in giardino: dato che offre un riparo dalla pioggia, dal vento e dalla neve, spesso è meglio coltivare al chiuso che all’aperto. Inoltre, la semina è possibile diverse settimane prima, il che prolunga notevolmente il periodo di raccolta. Inoltre, utilizzando una serra, puoi anche aumentare le temperature, semplificando particolarmente la coltivazione di ortaggi che prediligono il calore come il peperone, i pomodori e le melanzane. In inverno le piante da vaso svernano in serra.
Che tipi di serra ci sono?
Innanzitutto, è possibile distinguere tra serre riscaldate e non riscaldate. Per la coltivazione di piante tropicali, varietà di frutta e ortaggi che prediligono il calore o coltivazione di ortaggi non stagionali è meglio optare per una serra riscaldata. Per la coltivazione di ortaggi stagionali regionali, invece, un modello non riscaldato è più che sufficiente. Inoltre, ci sono differenze tra i diversi tipi di costruzione: puoi optare ad esempio per una serra indipendente, una serra da parete o una serra a casetta. Vuoi coltivare stagionalmente e informarti sulla serra giusta per il tuo giardino? Allora la nostra guida ti sarà di aiuto:
Cosa coltivare in una serra?
Particolarmente adatti per la coltivazione in serra sono gli ortaggi a foglia quali lattuga e cavolo rapa nonché le solanacee quali pomodori, melanzane e peperoni. Ma anche le erbe aromatiche quali basilico e crescione o anche cetrioli si possono coltivare perfettamente in una struttura in vetro. Garantendo anche la giusta temperatura, condizioni di luce e umidità nella tua serra, anche le varietà di frutta esotiche come gli agrumi, i fichi o la maracuja crescono rigogliosi.
Tuttavia, non tutti gli ortaggi sono compatibili tra di loro. Coltivando diversi tipi di ortaggi, dovresti prestare attenzione quali piante semini l’una accanto all’altra: Ad esempio, i peperoni e i pomodori non sono dei buoni vicini di aiuola, mentre i peperoni e le indivie sono particolarmente compatibili. Alcuni dei motivi per cui alcuni ortaggi non sono combinabili sono ad esempio le differenze tra le esigenze di acqua, spazio e sostanze nutritive. Anche le malattie e i parassiti possono essere trasmessi tra vicini incompatibili nell’aiuola. Pertanto è consigliabile pianificare quali ortaggi piantare nella serra e come disporli per ottenere un buon raccolto. Spesso è di aiuto piantare le varietà in contrasto in diverse aiuole o separarle con una varietà di ortaggi neutra.
A cosa prestare attenzione prima di coltivare
A volte meno è meglio! Per quanto riguarda la serra, assicurati di lasciare spazio sufficiente per la piantumazione degli ortaggi. Perché solo se le distanze tra le piante sono sufficienti, le piante potranno svilupparsi in modo ottimale e otterrai una buona resa.
Anche il terreno è un componente importante per piante sane e ottenere di conseguenza un buon raccolto. Questo deve essere privo di infestanti, dissodato e rifornito di sostanze nutritive in base al tipo di ortaggi. Puoi arricchire il terreno con compost, macerato di ortica o concime. Una volta predisposto lo spazio e preparato il terreno, puoi iniziare.
Semina in serra
Cura delle piante in serra
Una volta che le piantine sono state messe a dimora o i semi sono stati seminati, è il momento di prendersi cura delle piante. A seconda del tipo di ortaggio, assicura un’irrigazione individuale ed evita i ristagni d’acqua. Inoltre, ricorda di far prendere aria agli ortaggi con regolarità, in modo che non si surriscaldino in estate e non sviluppino muffe a causa dell'eccessiva umidità. Le reti ombreggianti aiutano a contrastare il caldo in estate.
La giusta temperatura è altrettanto importante per la crescita ottimale delle piante: se, ad esempio, stai coltivando ortaggi che non tollerano il gelo e all'improvviso dovesse fare più freddo di 5 gradi, puoi anche utilizzare una serra non riscaldata come misura di emergenza, dotata di un termoventilatore per riscaldare temporaneamente le piante o coprirle con tessuto non tessuto come protezione dal gelo.
Specialmente all’inizio dell’anno, può essere utile illuminare ulteriormente la serra, in modo che gli ortaggi non rimangano troppo al buio ed eventualmente ingialliscano, cioè crescano piuttosto lunghi, sottili e deboli.
Dato che gli ortaggi crescono più velocemente in una serra, dovresti inoltre badare a concimarli regolarmente. Sono inoltre essenziali verifiche regolari per sincerarsi di eventuali infestazioni di parassiti e della presenza di malattie, che si diffondono rapidamente in serra, ma che possono essere scongiurate con maggiore rapidità e successo.
Raccolta in serra
Poiché in una serra i tempi di raccolta sono più lunghi che all’aperto, avrai l’occasione di godere dei tuoi ortaggi più a lungo. Verdure estive quali cetrioli, peperoni e pomodori vengono raccolti fino alla fine di agosto, ma ciò non significa che bisogna smettere di coltivare. È il momento di provvedere alle colture successive, come la lattuga di campo e l’indivia o gli spinaci. La semina è possibile dopo aver provveduto nuovamente alla concimazione e aver raccolto di nuovo in autunno. E se hai una serra riscaldata, puoi usarla in inverno per far trascorrere la stagione fredda al riparo alle piante in vaso.