Guida alla costruzione di un barbecue in muratura per il giardino: Istruzioni e consigli
Questa guida ti insegna a costruire un barbecue in muratura per il tuo giardino. Scopri qui i consigli per la costruzione, i migliori tipi di pietra naturale da utilizzare e le istruzioni passo dopo passo per realizzare il progetto.
Costruzione di un barbecue in pietra: preparativi essenziali
Un barbecue da giardino in muratura fai da te può essere progettato e realizzato su misura per le tue esigenze. Prima di iniziare a posare la prima fila di pietre, è fondamentale creare un progetto provvisorio del barbecue.
Considera l'aspetto e le dimensioni desiderate per il barbecue e scegli una zona barbecue adatta nel tuo giardino. Ricorda che il barbecue in muratura non può essere spostato, quindi è essenziale scegliere il luogo con attenzione e tenere in conto anche i futuri progetti per il giardino.
Disegna il tuo barbecue e annota tutte le misure necessarie. Questo ti aiuterà a determinare il materiale necessario per il progetto fai da te. Per la costruzione, utilizza pietre refrattarie come mattoni, clinker o mattoni refrattari.
Dimensioni e misure ideali per il barbecue da giardino
Nella fase iniziale della progettazione, è fondamentale considerare le dimensioni appropriate del barbecue. La scelta dipende dallo spazio disponibile nel tuo giardino e dal numero medio di persone che parteciperanno alle grigliate. Per un numero elevato di ospiti o per una grande famiglia, è consigliabile optare per un barbecue in muratura a forma di S, che consente di grigliare su due lati. In alternativa, un barbecue a forma di E combina la superficie di cottura con un’ampia area di appoggio per gli alimenti.
In genere, un barbecue quadrato con una superficie di cottura è sufficiente per dieci persone. Dopo aver realizzato una bozza per definire le dimensioni, concentrati sulla griglia stessa per determinare l’ampiezza della superficie di cottura necessaria.
Assicurati di stabilire un’altezza di lavoro comoda ed ergonomica per il tuo barbecue. Puoi utilizzare l’altezza della superficie di lavoro della tua cucina come misura orientativa e trasferirla alle istruzioni di montaggio del tuo barbecue.
Ecco come murare un grill
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Fondamenta Stabili per il Barbecue: Per garantire che il tuo barbecue sia stabile e durevole, inizia con la costruzione di fondamenta sicure. Utilizza una piastrella del pavimento del giardino, se disponibile, o costruisci delle fondamenta in calcestruzzo. Solleva il terriccio, riempi con uno strato di ghiaia e poi applica il calcestruzzo. Consulta il nostro manuale per istruzioni dettagliate su come realizzare una base su piastrelle. ==> Nota: lascia asciugare le fondamenta per almeno due o tre settimane prima di iniziare la costruzione del barbecue
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Preparazione e Applicazione della Malta: Mescola la malta refrattaria, secondo le istruzioni del produttore, adatta fino a 1.100 °C. Applica la malta con una cazzuola (scopri di più) in uno spessore di 5 cm sulle fondamenta, dove poserai la prima fila di pietre. Posiziona la prima fila e verifica con una livella a bolla l'uniformità. Utilizza un angolo per garantire che gli angoli siano di 90°. Sovrapponi le file successive iniziando ogni due file con mezza pietra per alternare le fughe. Usa un regolo per allineare verticalmente il muro e applica 2-3 cm di malta tra le pietre. Taglia le pietre con una sega apposita. Nota: rimuovi la malta in eccesso prima che asciughi e leviga le fughe con un liscia fughe.
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Installazione della Superficie di Cottura: Quando hai costruito fino a metà altezza, applica la superficie di cottura. Disponi gli stipiti a coprire le pareti a mezza altezza, mantenendo una distanza di circa 1-2 cm l'uno dall'altro. Aggiungi ulteriori file di pietre fino all'altezza desiderata. Suggerimento: fai sporgere gli stipiti di circa 50 cm su un lato per creare un piano di appoggio per gli alimenti da grigliare, le stoviglie o altri utensili per barbecue.
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Installazione della Griglia: Prima di posare l’ultima fila di pietre, pratica un foro in tre pietre con un trapano. Inserisci una barra tonda in acciaio in ogni foro come supporto per la griglia. Assicurati che i fori siano alla stessa altezza per mantenere la griglia diritta. Inserisci queste pietre forate ai due lati e al centro della parete posteriore.
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Rifinitura e Pulizia: Copri la superficie di cottura con uno strato sottile di sabbia e posiziona delle pietre di clinker sfuse sopra. Pulisci il barbecue fai da te con un eliminatore di velatura cementizia e una spugna umida.
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Tieni il barbecue coperto per circa una settimana per permettere alla malta di asciugare completamente e per proteggerlo dalla pioggia.
Idee per la progettazione del barbecue
Esplora le diverse opzioni di allestimento per un barbecue in muratura. Ad esempio, un caminetto grill può includere un caminetto supplementare che trattiene il fumo prodotto, evitando che si propaghi nel giardino.
Un'altra opzione è il forno per pizza da giardino. A differenza di un barbecue, il forno per pizza ha un tetto tondo ricurvo che conserva il calore all'interno. La costruzione di un forno per pizza richiede maggiore esperienza, ma esistono kit di assemblaggio con istruzioni dettagliate disponibili in commercio. Puoi utilizzare mattoni e mattoni refrattari per la costruzione.
Durante la costruzione, aggiungi un supporto per la griglia a diverse altezze per permettere una regolazione facile della griglia.
In alternativa ai mattoni o ai clinker, puoi utilizzare anche comuni piastrelle che potresti avere in magazzino da altri progetti di costruzione. Legate con malta refrattaria, queste piastrelle sono più resistenti al calore e adatte per la costruzione di un caminetto grill.
Costi per costruire un barbecue in muratura fai da te nel giardino
I costi per il tuo barbecue fai da te variano principalmente in base alle dimensioni e ai materiali scelti. Ecco una panoramica dei costi principali:
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Materiali per il Barbecue:
- Pietre: Il costo delle pietre dipende dalla loro qualità e dal tipo scelto. In aggiunta alle pietre, avrai bisogno di malta e piccole barre tonde in acciaio per la costruzione.
- Costo Totale dei Materiali: I costi per i materiali possono variare da circa 180 € a 250 € in base alla qualità e alla quantità necessaria.
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Strumenti e Attrezzature:
- Utensili: Dovrai acquistare o noleggiare gli utensili necessari per realizzare il progetto, come cazzuola, regolo e trapano. I costi per gli utensili possono variare a seconda delle tue esigenze specifiche.
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Fondamenta:
- Calcestruzzo: Se devi costruire le fondamenta, includi anche i costi per il calcestruzzo. Questi costi dipendono dalla quantità necessaria e dalla tua scelta di materiale per le fondamenta.
Assicurati di pianificare attentamente e di considerare tutti gli aspetti per avere un quadro chiaro del budget totale necessario per il tuo progetto di barbecue in muratura fai da te.
