Come pulire il frigorifero e il congelatore
Questa guida ti spiega come procedere al meglio per pulire il tuo frigorifero e quale vano è meglio pulire con l’acqua, l’aceto o il detersivo. Scopri come evitare batteri e muffe nel frigorifero, e nel congelatore, e come mantenere freschi i tuoi alimenti.
Come si rimuovono le macchie gialle dal frigorifero?
I generi alimentari e i liquidi lasciano spesso macchie gialle nel frigorifero. Queste possono essere rimosse facilmente, e rapidamente, con vari rimedi casalinghi, evitando anche la formazione di germi e batteri.
Il modo migliore per pulire i vani del frigorifero è con acqua e lievito in polvere. Con questo sistema elimini perfettamente le macchie. In alternativa, puoi pulire il frigorifero miscelando acido citrico o aceto con acqua. Anche il detersivo per piatti e stoviglie è un detergente efficace contro le macchie gialle all’interno del frigorifero.
Igiene con la pulizia periodica del frigorifero
A seconda del tipo, gli alimenti si guastano dopo un determinato periodo di tempo. Principalmente, sono responsabili i microrganismi presenti sulla superficie degli alimenti, ma anche la luce, l’ossigeno e l’umidità. I latticini, i salumi ecc. vengono conservati in frigorifero per prolungarne la durata.
Pulisci a fondo il frigorifero ogni 4-6 settimane per frenare la moltiplicazione dei germi nell’ambiente umido del frigorifero e ridurre gli odori sgradevoli. Dovresti pulire completamente il frigorifero e scongelare il congelatore almeno due volte l’anno. Pulisci anche la parete posteriore e il vano per la verdura. In questo modo, assicuri più igiene nel frigorifero, ti proteggi da cattivi odori e impedisci la diffusione di muffa e germi.
Preparazione del frigorifero prima della pulizia
Prima di pulire il frigorifero con acqua o aceto, spegnilo e togli la spina dalla presa di corrente. Svuota completamente il frigorifero e scongela il congelatore. Ove necessario, puoi riporre temporaneamente i tuoi alimenti in cantina, sul balcone o in un frigo portatile. Ciò è importante in particolare per gli alimenti deperibili, come ad es. il pesce fresco, per evitare la proliferazione dei batteri.
Conviene quindi attendere un momento favorevole, quando non fa troppo caldo e non vi sono troppi alimenti delicati nel frigorifero. Sposta il frigorifero dal muro per pulire la parete posteriore, se non hai un frigorifero ad incasso. Puoi quindi aspirare la griglia metallica sul retro del frigorifero con un aspirapolvere o con un aspiratore portatile. Se sulla parete posteriore vi è uno scarico per la condensa, puliscilo con un tampone di cotone.
Pulire l’interno del frigorifero
Rimuovi dal frigorifero tutte le parti mobili, come i ripiani e i cassetti. Queste devono essere lavate nel lavello con una spugna o un panno e acqua calda utilizzando un comune detersivo per piatti e stoviglie. Asciugale accuratamente. I singoli pezzi di alcuni modelli si possono lavare anche in lavastoviglie. Leggi le istruzioni per la cura del produttore del frigorifero.
Pulisci le pareti interne del frigorifero con un panno. Evita di utilizzare spugne abrasive e detergenti aggressivi. In determinati casi è raccomandato l’utilizzo di detergenti all’aceto, ma gli esperti lo sconsigliano, perché può rovinare la plastica e rendere porose le guarnizioni. Non è nemmeno necessario utilizzare un disinfettante specifico.
Consiglio: Utilizza un detergente universale leggermente alcalino per la cucina. Eventualmente, per sciacquare è indicata l’acqua fresca con un goccio di succo di limone. Non dimenticare di pulire tutte le guarnizioni, perché qui si accumula rapidamente lo sporco.
Eliminare e prevenire gli odori nel frigorifero
Se il frigorifero ha un odore spiacevole, devi pulirlo accuratamente, in particolare avvallamenti, scanalature e altri punti difficilmente raggiungibili. Per riuscire a raggiungerli, puoi riempire un flacone spray con acqua e detergente. Anche i cosmetici o le bucce trattate chimicamente degli agrumi possono essere fonte di odori.
Dopo la pulizia, fai arieggiare il frigorifero per un lungo periodo di tempo. Se il frigorifero rimane spento per un periodo prolungato, devi lasciarlo leggermente aperto. Durante lo scongelamento, assicurati che la condensa continui a fluire liberamente.
Consiglio: Puoi neutralizzare gli odori ponendo nel frigorifero una ciotola con caffè in povere o chicchi, mezzo limone con un pizzico di bicarbonato di sodio, mezza mela o una patata.
Riempire correttamente il frigorifero
Dopo aver reinserito i ripiani e riacceso il frigorifero, puoi rimettere gli alimenti al suo interno. Il tuo frigorifero non dovrebbe essere né troppo pieno né troppo vuoto: se è pieno per almeno due terzi, risparmi energia. Tuttavia, l’aria deve poter a circolare tra gli alimenti.
Mentre riempi nuovamente il frigorifero, presta attenzione anche alle varie zone di freddo. I latticini, le salse o le pietanze cotte devono essere riposte nella zona leggermente più calda in alto (da 5 °C a 7 °C), mentre la carne fresca, il pesce e i salumi devono essere messi in basso, nella zona più fredda (da 0 °C a 4 °C). Per la frutta e la verdura vi sono gli appositi cassetti, anch’essi nella zona più bassa del frigorifero. Conserva gli alimenti deperibili o con odori forti in contenitori alimentari puliti e richiudibili.
Nota: alcuni alimenti non devono essere riposti in frigorifero: fra gli altri tè, pasta, riso, cipolle o aglio, ma anche per la frutta tropicale, come banane e mango, e le verdure di climi meridionali, ad es. pomodori, zucchine o peperoni, fa troppo freddo in frigorifero. Per questi alimenti, cerca un luogo fresco e asciutto in cucina o nella tua dispensa. La temperatura ottimale per questi prodotti è di 13 °C.
Consiglio: Una pulizia periodica e accurata del tuo frigorifero riduce la formazione di odori e germi. Tuttavia, per un uso ottimale del frigorifero non è importante solo la pulizia accurata. Anche l’ordine corretto degli alimenti garantisce l'igiene e può prolungarne la durata di conservazione.
