Lavandino cucina: guida completa a tipologie, misure e installazione
Questa guida fornisce informazioni sulle tipologie, i materiali e le caratteristiche fondamentali dei lavelli da cucina. Scopri come considerare l'altezza e il rubinetto corretti quando progetti la tua cucina, assicurandoti che il piano di lavoro e il lavello si adattino perfettamente durante l'installazione.
Quali tipi di lavelli da cucina esistono?
I lavelli da cucina sono disponibili in vari materiali, forme, colori e tipologie di installazione. I materiali più diffusi includono acciaio inossidabile, granito, ceramica e vetro. Differiscono principalmente in termini di facilità di pulizia, igiene ed estetica. I primi due criteri, in particolare, dovrebbero svolgere un ruolo fondamentale nella scelta del lavello giusto o nella progettazione della cucina, poiché vengono utilizzati più spesso di qualsiasi altro elettrodomestico.
La varietà di forme disponibili per i lavelli da incasso spazia da forme rettangolari e rotonde a forme trapezoidali o asimmetriche. Nella scelta del lavello, è importante tenere conto dello stile della cucina e della sua integrazione nel piano di lavoro.
Inoltre, esistono diverse modalità di installazione: il lavello può essere installato a filo piano, in appoggio o sottotop. Quest'ultima opzione non è compatibile con tutti i tipi di piano di lavoro.
Che si tratti di un angolo cottura più grande, di una cucina componibile o di una cucina in stile rustico, quando si sceglie la forma e le caratteristiche del lavello, è importante considerare sia criteri visivi che pratici.
Ben pianificato: trovare la taglia giusta
A seconda dello spazio necessario per tritare, mescolare e impastare, o dello spazio sul piano di lavoro della cucina, le dimensioni del lavello possono essere adattate alle proprie esigenze individuali. Una cucina piccola con poco spazio sul piano di lavoro non significa necessariamente un lavello piccolo: un lavello da cucina grande può essere installato anche senza scolapiatti. Gli accessori giusti, come scolapasta o tagliere, compensano lo spazio perso. Chi ha bisogno di più spazio nel lavello e desidera lavare pentole grandi farebbe bene a scegliere un lavello grande e profondo.
Se hai più spazio a disposizione sul piano di lavoro, un doppio lavello può essere utile. Soprattutto se ti piace sciacquare i piatti o cucinare pasti più abbondanti, un doppio lavello ti consente di lavorare comodamente sul piano di lavoro. Una vasca può essere utilizzata, ad esempio, per mettere in ammollo i piatti mentre la pasta cotta scola nell'altra.
Consiglio: i lavelli angolari consentono di risparmiare spazio in cucina. Si adattano anche alle cucine a L o a U e, con uno scolapiatti ed eventualmente una vasca aggiuntiva, sono comodi quanto un lavello tradizionale.
Uno scolapiatti per il lavello è un'opzione per chi desidera lavare i piatti ma non asciugarli. In fase di progettazione, valutate se preferite lo scolapiatti a sinistra o a destra del lavello e valutate anche la sua posizione rispetto al piano di lavoro prima dell'installazione.
Tipi di installazione per lavelli
I lavelli vengono solitamente installati nei piani di lavoro. Un'apertura corrispondente viene ricavata nel piano di lavoro, in cui viene inserito il lavello. Esistono essenzialmente tre diversi metodi di installazione:
- Installazione a filo
- Installazione in superficie
- Installazione come lavello sottotop
A seconda del metodo di installazione scelto, sarà necessario selezionare un lavello adatto. È opportuno considerare questo aspetto durante la fase di progettazione. Con l'installazione a filo, il lavello viene installato a filo con la superficie del piano di lavoro. Non ci sono bordi sporgenti. I lavelli sottotop vengono montati sul lato inferiore del piano di lavoro. Questo crea una transizione senza soluzione di continuità tra il piano di lavoro e il lavello. Tuttavia, i lavelli sottotop possono essere utilizzati solo con piani di lavoro realizzati in materiali stabili e resistenti all'umidità, come granito, quarzo e talvolta legno duro. L'installazione a incasso è il metodo di installazione più comune per i lavelli da cucina. In questo caso, la vasca del lavello viene inserita nell'apposito ritaglio del piano di lavoro. Il bordo sporgente del lavello poggia sul piano di lavoro, mantenendolo in posizione e sigillandolo contro il piano di lavoro.
Diversi materiali e superfici per i lavelli da cucina
La facilità di manutenzione e la robustezza del tuo nuovo lavandino dipendono in larga misura dal materiale di cui è composto.
I lavelli e i rubinetti da cucina in acciaio inossidabile
sono altamente resistenti allo sporco grazie al loro strato passivo. Questo sottile strato di ossido impedisce all'acciaio di arrugginire, quindi sporco e macchie rimangono sulla superficie e possono essere facilmente rimossi con un panno umido. L'acciaio inossidabile è anche resistente alle crepe e robusto. Inoltre, il materiale non assorbe i batteri e non conferisce alcun odore o sapore agli alimenti.
La ceramica
è un materiale composito composto da argilla e materie prime come quarzo o chamotte. Le temperature di cottura estremamente elevate, superiori a 1.200 °C, densificano il materiale durante la produzione, garantendo stabilità e durata. È considerata eccezionalmente dura. In cucina, offre il vantaggio di offrire un terreno fertile per i batteri. Inoltre, la ceramica è facile da pulire, resistente al calore e ai graffi . I lavelli in ceramica sono talvolta chiamati anche blocchi lavello o lavelli a vasca. Si tratta solitamente di grandi lavelli in ceramica rettangolari. Tuttavia, esistono anche blocchi lavello con doppia vasca.
I lavelli in granito
non sono realizzati interamente in granito, ma piuttosto in un materiale composito costituito da quarzo, acrilico e altri componenti. In questo contesto, vengono anche definiti "pietra ingegnerizzata". Questi lavelli sono resistenti agli urti e al calore, inodori e adatti al contatto con gli alimenti. Sono disponibili in molti colori e possono essere abbinati al piano di lavoro. I lavelli in granito sono generalmente meno costosi dei lavelli in ceramica.
Il rubinetto perfetto per il tuo lavandino
Quando si sceglie un rubinetto da cucina durante la progettazione della cucina, sia l'aspetto che la funzionalità sono importanti , poiché il rubinetto verrà utilizzato più volte al giorno. Pertanto, durante la fase di progettazione, è opportuno decidere se utilizzare un miscelatore monocomando o due rubinetti separati.
Un beccuccio alto o una doccetta estraibile possono semplificare notevolmente il lavaggio di pentole e ciotole di grandi dimensioni. Un rubinetto azionabile con il polso, il gomito o la punta delle dita offre vantaggi, ad esempio, se si lavora contemporaneamente con l'impasto sul piano di lavoro e non si vuole sporcare il rubinetto.
Inoltre, è possibile potenziare il rubinetto della cucina con funzionalità tecniche avanzate, come filtri integrati che filtrano, raffreddano e, se lo si desidera, gasano l'acqua del rubinetto. Sono disponibili anche sistemi che erogano acqua bollente.
Cura adeguata
Per evitare graffi su lavello e rubinetto, si consiglia di utilizzare detergenti per acciaio inossidabile abbinati a una spugna specifica per acciaio inossidabile. Anche una pietra pulente è adatta. È atossica e fa brillare l'acciaio inossidabile.
I lavelli in ceramica devono essere puliti quotidianamente con detersivo per piatti e un panno morbido, quindi risciacquati con acqua pulita e asciugati con un panno in microfibra. L'essenza di aceto diluita rimuove il calcare. Polveri abrasive, creme e spazzole in acciaio non sono adatte in quanto possono danneggiare la superficie.
I lavelli in granito si puliscono con detersivo per piatti e il lato morbido di una spugna. Successivamente, risciacquare con acqua fredda e asciugare con un panno in microfibra. I lavelli in granito non devono essere trattati con detergenti abrasivi.
Per evitare l'intasamento degli scarichi, è consigliabile installare un filtro di scarico. I lavelli da incasso più recenti solitamente hanno un filtro di scarico chiudibile integrato. Nei lavelli più vecchi, è sufficiente installare un filtro aggiuntivo in acciaio inossidabile o plastica, prevenendo così spiacevoli intasamenti dei tubi fin dalla fase di progettazione della cucina.
